家常菜谱大全下载(下厨房菜谱大全家常菜)


八种家常菜炒菜食谱。学会这些菜,你就是厨师!

汤和婴儿食品

材料

婴儿食品;皮蛋;红辣椒;盐;大蒜种子;葱丝;做一大碗浓汤鸡汤;一碗水淀粉

工作方法

皮蛋最好提前蒸熟,一会儿切好

洗娃娃碟,1分4份;红辣椒丁和皮蛋,切碎的葱,和大蒜。

用平底锅煎大蒜,直到变黄变香

当大蒜烧焦但未烧焦时,将其放入鸡汤中煮沸

水开后,放入蔬菜和皮蛋

盖上盖子,煮至婴儿食品变软

婴儿食品被捞出来放在盘子里

将红辣椒放入汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,倒在娃娃碟上

减肥餐:粗粮不烂

材料

芹菜叶(或白菜、土豆、槐花)500g;高粱粉70g;大豆粉70g;莜麦粉70g;盐;十三香;大蒜

工作方法

其实用土豆和槐花也挺好吃的。今天,它是用芹菜叶制成的.为了减肥,也是为了养血补虚.(用土豆的话把土豆抹成素)

芹菜叶洗净,沥干,切碎。

将芹菜放入盆中,加入高粱粉、莜麦粉、黄豆粉、适量的盐和十三种香料。(没有粗粮面,可以换成白面。白面比较好。)

双手揉搓或用筷子充分搅拌,使面粉充分粘附在叶子上,最好的效果是叶子上有一层非常均匀的面粉。

用水蒸20分钟。量大的话,中间挖个小洞,好做饭。

蒸完之后,有两种吃法。方法一:蒜泥加酱油、香油、辣椒油、陈醋。拌入烂种子。方法二:火锅加油,葱、蒜末、干辣椒翻炒,倒入烂籽,翻炒至香散。(推荐方法2,炒菜比较好)

菊花金枪鱼

材料

藜蒿很多;金枪鱼罐头2汤匙;1汤匙酱油;1/2汤匙米醋;白芝麻适量

工作方法

煮一锅水(在水里放一点盐和一点油,绿叶蔬菜会很绿)。将藜蒿的茎部分先放入水中,然后将藜蒿全部压入水中,燃烧1-2分钟。

把水拿出来控制。不喜欢湿的也可以拧干,小心烫着。

放入搅拌碗中,与金枪鱼肉、酱油、米醋拌匀。最后撒点白芝麻。

西红柿和薯片

材料

土豆;番茄;姜丝;盐;植物油

工作方法

西红柿片,姜丝,如果喜欢脆,或者锅不粘,可以泡薯片

锅里放油,姜丝翻炒,加入薯片翻炒至透明

加入番茄块,加入一些盐,生火

加点盐,烧了它

青椒胡萝卜土豆泥

材料

土豆;青椒;胡萝卜;盐;橄榄油

工作方法

土豆去皮,切成小块,蒸熟,磨成土豆泥

将胡萝卜和青椒切碎,倒入锅中油炸

将土豆、胡萝卜和青椒与盐和油混合,放入模具中

冷海带丝

材料

海带;胡萝卜;辣椒;醋;盐;糖;鸡精;蒜泥;花椒油

工作方法

干海带轻轻抖落土壤,放入蒸笼中蒸30-40分钟

将蒸好的海带浸泡在清水中2-3小时,冲洗干净

将浸泡后的海带切成细丝,在沸水中加入一些醋,加入海带丝煮3-5分钟,然后捞出冷却

加入胡萝卜、辣椒等配菜,加入盐、糖、鸡精、醋、大蒜、辣椒油,拌匀

莲藕排骨汤

材料

排骨300克;藕段;一点盐

工作方法

将排骨放入冷水中,煮沸后撇去泡沫,捞出排骨

莲藕切割

锅里的水煮沸后,加入排骨和莲藕块,用大火煮沸,继续用小火煮两三个小时,用盐调味,然后煮沸

嫩煎芹菜和百合

材料

芹菜茎;百合(鲜百合,也可以泡);胡萝卜;花生油;盐

工作方法

将芹菜切成小块,胡萝卜切片